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Mitos y leyendas en la ingesta de proteínas

Hablaremos de las fuentes de proteína en Nutrición enteral y concretamente vamos a conocer qué son las proteínas, y por qué es tan importante su ingesta en los estados de salud y de enfermedad.Todo el...

Por: Dr. Pedro Lozano
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Fructosa: mitos y leyendas

Muchas son las dudas que aparecen al hablar de la fructosa, para aclarar dichas cuestiones, nos acompañan el Dr. Francisco Solano, profesor de metabolismo en la Facultad de Medicina y el Dr Pedro Loza...

Por: Dr. Francisco Solano y Dr Pedro Lozano
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